:: 
الرئيسية
البوابـــه
أحدث الصور
التسجيل
دخول
امنية الشقيةمشرفه على قسم الكرتون والانمى- عدد الرسائل : 218
العمر : 26
الجنس :
الدوله :
العمل :
المزاج :
الهوايه :
عدد النقاط : 16714
السٌّمعَة : 14
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
الأوسمة :
طاجن دجاج بالفريك
الأربعاء يوليو 07, 2010 9:07 am
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طاجن دجاج بالفريك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :
1 دجاجة متوسطة
ـ 2 كوب فريك
ـ 1 بصلة متوسطة
ـ 1 ملعقة كبيرة سمن
ـ 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
ملح
فلفل
الطريقة :
تنظف الدجاجة و تغسل جيدا و تسلق مع إضافة التوابل و بصلة صغيرة
ترفع الدجاجة من ماء السلق و تترك حتى تبرد ثم ينزع منها الجلد و العظم و تقطع شرائح و تتبل
ينقى الفريك و يغسل
تحمر البصلة المفرية في السمن حتى يصير لونها ذهبياً يضاف الفريك و يقلب المقدار مدة 5 دقائق
ثم تضاف صلصة الطماطم و 3 أكواب مرق دجاج و يغطي المقدار و يترك علي النار هادئة مع تقليبه من حين لآخر
و إضافة قليل من المرقة كلما احتاج الأمر حتى يقترب من النضج
يوضع نصف مقدار الفريك في طاجن ثم ترص شرائح الدجاج و يصب باقي كمية الفريك
يدخل الطاجن فرناً متوسط الحرارة حتى يتم النضج
و يقدم ساخناً مع سلطة و خبز محمص
هنيئا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
امنية الشقية
بون بيتى
طاجن دجاج بالفريك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :
1 دجاجة متوسطة
ـ 2 كوب فريك
ـ 1 بصلة متوسطة
ـ 1 ملعقة كبيرة سمن
ـ 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
ملح
فلفل
الطريقة :
تنظف الدجاجة و تغسل جيدا و تسلق مع إضافة التوابل و بصلة صغيرة
ترفع الدجاجة من ماء السلق و تترك حتى تبرد ثم ينزع منها الجلد و العظم و تقطع شرائح و تتبل
ينقى الفريك و يغسل
تحمر البصلة المفرية في السمن حتى يصير لونها ذهبياً يضاف الفريك و يقلب المقدار مدة 5 دقائق
ثم تضاف صلصة الطماطم و 3 أكواب مرق دجاج و يغطي المقدار و يترك علي النار هادئة مع تقليبه من حين لآخر
و إضافة قليل من المرقة كلما احتاج الأمر حتى يقترب من النضج
يوضع نصف مقدار الفريك في طاجن ثم ترص شرائح الدجاج و يصب باقي كمية الفريك
يدخل الطاجن فرناً متوسط الحرارة حتى يتم النضج
و يقدم ساخناً مع سلطة و خبز محمص
هنيئا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
امنية الشقية
بون بيتى
سوسو الشقيةعضوه مميزه
- عدد الرسائل : 248
العمر : 27
الجنس :
الدوله :
العمل :
المزاج :
الهوايه :
عدد النقاط : 16787
السٌّمعَة : 11
تاريخ التسجيل : 26/12/2009
الأوسمة :
رد: طاجن دجاج بالفريك
الأربعاء يوليو 07, 2010 3:48 pm
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بجد تحفااااااااااا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى