الدرس السادس فى الريجيم...

السبت فبراير 27, 2010 7:38 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الدرس السادس فى الريجيم
الناس الى بتعمل رجيم او خايفه تتخن ونفسها تاكل المحشى
ماتخافوش شوفو ده كده اكيد طعمه غير بس احسن من الحرمان
نقول بسم الله ونبدا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هذه الطريقه تسرى على كل من ورق العنب الكوسه الكرنب الفلفل الرومى
الطماطم وايضا البازنجان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مكونات خلطه المحشى عباره عن

ارز بقدونس شبت كسبره خضرا طماطم مفرومه بهار فلفل وملح وقليل من الكمون
ويستخدم الاخير فى عمل الكرنب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يمكن وضع اللحم المفروم فى هذه الخلطه حسب الرغبه
بالنسبه للكرنب يسلق ويضاف له الكمون ويحشى
وايضا ورق العنب يسلق
ويجب سقى هذا المحشى بشوربه منزوعه الدسم بوضعها فى الثلاجه وكشط الدسم المجمد
سواء شوربه لحم او فراخ بدون بصل
ايون بدون بصل ويتم تسويتها على النار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]يعنى لاتطل فقط لاجربه
لومه الشقيه